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叮——恭喜宿主怼人值+100。
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苏云的声音响起,所有人的目光纷纷望向了苏云。
在这一刻,尽管黄垒还没有开口。
但何炯跟大华已经选择站在了苏云这边。
因为昨天晚上苏云漏了一手,他们知道,苏云在做饭这方面,绝对是专业的。
而黄垒的脸色却挂不住了。
他看着苏云直接道:“怎么会没问题呢?”
“我刚刚说了,龙虾尾吃的就是一个辣,香,提前煸炒的话会导致辣度流失,这有问题么?”
此话一出,苏云直接摇了摇头。
“黄老师说的的确没问题。”
“但问题是这个酱料。”
“首先这个剁椒酱是半成品,并不像黄豆酱一样是可以直接吃的。”
“剁椒酱里面有很多的水分,而且是腌泡出来的,必须要先下锅煸炒,把水分炒干,这样的话才能激发剁椒酱的香味。”
“至于辣度,在香味激发之后自然而然的就出来的,然后再去煸炒龙虾尾,也会更香。”
“不然的话,吃起来就只有辣味,什么也没有。”
一瞬间。
苏云的声音落下。
全场寂静无声。
直播间内的观众们却炸开了锅。
“对啊!我觉得苏云说的没什么问题。”
“我们家是开厨房的,剁椒酱属于半成品,就应该下锅煸炒,不然的话会导致水分太大的。”
“雾草!不是哥们,你怎么连酱料都懂啊,你是懂王啊!”
“苏云,怎么什么都知道啊,理论知识满分。”
“可是我觉得黄老师说的也没错啊,吃龙虾尾,讲究的就是一个香辣,我觉得酱料后面放没问题。”
“这不用争吵吧,一个人有一个人的做法,黄老师和苏云都没错。”
“.....”
直播间一片哗然。
因为苏云说的太多了,有人觉得苏云说的对,有人则觉得黄垒说的对,众说纷纭。
而蘑菇屋的现场。
谢那完全没想到,因为一个酱料的顺序,竟然能导致他们争吵起来啊。
谢那刚想要开口打圆场。
此时的黄垒就不乐意了:“苏云,龙虾尾我做太多了。”
“一直以来都是这么做的,绝对没有任何问题。”
“而且像你说的,这个剁椒酱是半成品,需要煸炒什么的完全不成立,难道炖煮的话就不能激发剁椒酱的香味了么?”
本来黄垒就是学成归来,有着绝对的自信。
现在面对苏云的反驳,他自然理直气壮的回怼了过去。
眼看着气氛有些不太对,此时的谢那赶忙说道:
“黄老师,苏云,你们别纠结这个问题了。”
“锅里的油都要冒烟了,快下配菜啊!”
经过了谢那这么一说,黄垒不由分说将之前的葱姜蒜下锅了。
并不忘嘱咐何炯说道:“炯炯,你负责翻炒,我来给你下料。”
本来说好的是,何炯全权负责,黄垒就在旁边说就行了。
可现在,何炯显然已经变成了一个工具人。
而且何炯还不好反驳什么,只能老老实实的开始翻炒葱姜蒜。
当葱姜蒜下锅炒香之后,此时的黄垒便将龙虾尾下锅,紧接着是剁椒酱。
很显然,他并没有听从苏云的建议,而是直接采用了自己的办法。
随着剁椒酱下锅,在何炯一顿翻炒之后,一股浓浓的香味顿时飘散在了整个蘑菇屋。
此时的赵丽影更是跟个大馋丫头一样,满脸期待的说道:
“哇!好香啊,何老师,你快点炒,闻到这股香味我感觉我已经要忍不住了。”
一旁的谢那也是不断的点头:“是啊,这股香味太香了,我好像来到了湘菜馆里面。”
“黄老师教导的太好了!”
话语落下,黄垒脸上的笑容那叫一个浓郁。
“龙虾尾这道菜,虽然看起来麻烦,但如果做起来的话,很简单的。”
“现在加水和料酒,炖煮一会,香味还会更加浓郁,酱料的香味也会被彻底激发出来的。”
黄垒更是故意在‘酱料’这两个字上加重了语气,明显是在跟苏云说,我现在后加酱料,香味不还是出来了?
只不过,现在的苏云已经不知道在什么时候离开了。
此刻的苏云,带着一箩筐的玉米找到了节目组的导演,并兑换了一些冰镇的可乐回来。
“何老师,我用玉米兑换了一些饮料给娜姐他们喝可以吧。”
一听到苏云这么说,何炯急忙从灶台旁边离开。
他差点脱口而出,这些玉米是你赚的,想怎么花都行。
好在很快反应了过来:“当然可以啊,我记得大华之前一直都想喝可乐,但太贵了,导致一直没敢兑换。”
“这一次倒是托了娜娜他们的福啊。”
大华听到有冰可乐喝,顿时眼前一亮,没有丝毫犹豫的从灶台的位置离开,来喝冰可乐了。
只留下黄垒在对龙虾尾进行收尾工作,还有谢那和赵丽影两人不间断的吹捧声。
看着黄垒在灶台前忙碌,此时的何炯内心充满了无奈。
本来说好自己来制作龙虾尾的。
但全程几乎都是黄垒在下食材,自己就负责翻炒,这点翻炒,甚至连参与感都没有。
明明是自己好不容易下定决心要做,还是父亲最爱做的一道菜,可最后却被黄垒在说教之中给搅合了,让何炯心中有些不开心。
倒是苏云看了一眼何炯,递上了一瓶冰可乐:
“何老师,你先喝两口吧。”
“等会估计还要再兑换一些。”
此话一出,何炯愣了一下:
“还要兑换?苏云,虽说咱们现在玉米很多,可也不能这么奢侈啊。”
对此,苏云则摇了摇头:“何老师误会了,这个冰可乐并不是解渴,而是解辣的。”
“那个龙虾尾炖煮的时间太长了,加上酱料的辣味和酱料里面的辣水融合,龙虾尾已经吃不了了。”
“等会还要给嘉宾们兑换一些可乐,用来解辣。”
一听到苏云这么说,何炯顿时明白了一切。
他点了点头的看向一旁的大华:“大华,你再去兑换一些可乐吧。”
听到了两人对话的大华,他没有丝毫的犹豫,再一次去兑换可乐了。
毕竟随着昨天晚上的蛋炒饭,现在他们两个都很相信苏云。
而在黄垒这边,龙虾尾出锅后,他又炒了个蒜台牛肉。
然后就转头看向何炯他们几个。
“炯炯,你们休息够了吧。”
“咱们可以开饭了。”
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